Page 18 - KABINETT-2020-01

Gesellschaft
„Die Qualität der Weine wächst im Weinberg“

Tradition, Innovation und Leidenschaft für hochwertige Weine:
Marcus Regnery ist Chef des Weinguts Geschwister Köwerich an der Mosel

Vier Wochen Weinlese liegen hinter dem Winzer: selten sieht. Es wird Kabinettweine, aber auch ein-
„Das ist harte Arbeit. Aber für mich ist es ein fachere Trinkweine geben.“
Erlebnis, wenn die Leute abends noch lachend Jetzt steht der Rebschnitt an, und die in Gä-
aus dem Weinberg kommen“, sagt Marcus rung befindlichen Weine müssen täglich
Regnery im Gespräch mit Elke Dagmar kontrolliert und gepflegt werden: „Die Qua-
Schneider. „Eine intensive Erfahrung. Ich lität der Weine wächst im Weinberg.“ Daran
freue mich, wenn die Arbeit Hand in Hand lässt Marcus Regnery keinen Zweifel: „Die
geht und alle zufrieden sind.“
Kellermeister erhalten nur die Qualität, die
Regnery hat sein Handwerk von der Pike im Weinberg gewachsen ist. Das sind nicht
auf gelernt. Einem einjährigen Praktikum in die großen Zauberer, die aus einem Esel ein
Würzburg folgte dreieinhalb Jahre Studium an Rennpferd machen. Die Trauben müssen schnell
der Hochschule für Weinbau in Geisenheim. Im Ja- und sauber verarbeitet werden, um die Qualität zu
nuar 1992 nahm er sein Diplom in Empfang: „Ich bin erhalten. Alle Arbeit, die im Keller stattfindet, dient nur
so etwas Anachronistisches wie ein echter Ingenieur mit Marcus Regnery dem Erhalt. Wir werden niemals 100 Prozent erhalten. Ich
praktischer Erfahrung“, scherzt er. Als frischgebackener Foto © KABINETT kann nicht alles haben, die Frucht erhalten und die Säure
Diplom-Ingenieur für Weinbau und Oenologie reduzieren, sondern muss mich entscheiden.
arbeitete er vier Monate als „Winemaker“ auf Weingut Geschwister - Köwerich Das geht zu Lasten der 100 Prozent. Wir sind
einem Weingut in Südafrika: „Wir haben das keine Kellerei und verarbeiten nur, was wir
Leben dort sehr genossen. Damals wurde Char- Marcus Regnery, ein Geisenheimer Ingenieur selbst gepresst haben.“
des Weinbaus & der Oenologie führt dieTra-
donnay populär, und wir haben mit großem dition des Weingutes fort. Diese Tradition be- Die Arbeit des Jahres zielt auf die Ernte ab.
Schwung Chardonnay am Kap getrunken.“ inhaltet auch die besondere Beziehung des
Weingutes zu Ludwig van Beethoven, da Ludwig Und wann werden die Flaschen etikettiert?
Doch das war dem jungen Ingenieur auf die van Beethovens Mutter Magdalena Keverich aus „Im März, April füllen wir den Jahrgang ab,
Dauer zu eindimensional: „Ich brauchte eine unsere Familie stammt . Demzufolge ziert seit traditionell um Ostern. Doch heutzutage
mehr als hundert Jahren das Bildnis des Ein-
andere Rebsorte und habe meine Liebe zum zigartigen Künstlers die Etiketten des Weingu- werden junge Weine oft schon im Januar
Sauvignon Blanc entdeckt. Für mich als Winzer tes – was sowohl Ehre, als auch Verpflichtung & verlangt. Fertig ist man auf einem Weingut
an der Mosel war Rotwein keine Option.“ Nach Herausforderung ist sowieso nie“. Die Etiketten des Weinguts
seiner Rückkehr nach Deutschland führte Reg- Geschwister Köwerich ziert übrigens kein
nery als erster Winzer den edlen Tropfen, Geringerer als Beethoven. Der mit dem
auch Sauvignon Fumé genannt, an der großen Namen verbundene Anspruch
Mosel ein. Schnell war klar, dass er den entspricht der hohen Qualität von Reg-
von seinem Vater geführten Familienbe- nerys Weinen.
trieb, das Weingut Geschwister Köwerich, Kenner und Genießer sind jederzeit zur
übernehmen würde. Das Anbaugebiet Weinprobe in Köwerich willkommen:
umfasst rund 8000 Hektar: „Es waren mal „Der persönliche Kontakt mit den Lieb-
10 000 Hektar, aber viele Flächen wurden habern meiner Weine ist eine echte Be-
wegen fehlender Betriebsnachfolge oder lohnung für mich“, so Marcus Regnery.
aufgrund von Randlagen stillgelegt.“ Be- Wein und traumhafte Landschaft an der
wirtschaftet werden derzeit 14 Hektar Mosel: Herz, was willst du mehr.
Reben: „50 Prozent der Reben stehen
in Steillage, die andere Hälfte in ebener
Lage.“ Gemeinsam mit seinem Bruder,
einem Auszubildenden und einem festen
Stamm langjähriger polnischer Mitarbei-
ter sowie saisonalen Aushilfen bewältigt
der Winzer in harter Knochenarbeit die Geschwister Köwerich
Steilhänge über der Mosel, Deutschlands Marcus Regnery
ältestem Weinanbaugebiet. Beethovenstr. 27 | D-54340 Köwerich/Mosel
Tel: 06507/3738
Wie wird das Weinjahr 2020? „Es wird regnery@weingut-geschwister-koewerich.de
wohl ein sehr marktgerechter Jahrgang
werden. Wir hatten in diesem Jahr aus-
nahmslos gesundes Lesegut, wie man es

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