Page 23 - KABINETT-2020-01

Kulinaria

Neuer Führungswind

im Steigenberger Grand Hotel & Spa Petersberg

General Manager Michael Kain, der die Bauarbeiten und die erfolgreiche Neu-Positionierung begleitet hat, wird
zukünftig seine nachhaltige Erfahrung am Standort Bad Homburg einbringen. Sein Nachfolger Raoul Hölzle
übernahm Anfang August 2020 die Leitung auf dem Petersberg

Im Gespräch mit Raoul Hölzle

Ursprünglich komme ich zwar aus dem Massagen- und Beauty-
Süden Deutschlands, dem schönen All- anwendungen. Das Ziel
gäu, doch schon immer hatte mich das war und ist es, den neu-
Fernweh fest im Griff. Nach dem Abitur gestalteten Petersberg
habe ich zum ersten Mal Kontakt mit unter den besten Hotels
der Steigenberger Gruppe aufgenom- Deutschlands zu posi-
men und besuchte in Bad Reichenhall tionieren. Die dafür vor-
die Steigenberger Hotelakademie. Nach gesehenen Maßnahmen
meiner absolvierten Lehre in Stuttgart konnten wir umsetzen,
zog es mich direkt ins Ausland. In Wien wir hatten einen guten
studierte ich an der Fachhochschule Start in das Jahr.
Tourismus Management und schloss Dann erreichte uns im
den Studiengang mit einem Magister März der Lockdown und
ab. Von Wien ging es weiter nach Lon- das Hotel musste für zwei
don und schlussendlich im Vierjahres- Monate schließen. Doch
rhythmus über Neuseeland, Australien, innerhalb kürzester Zeit
Bangkok bis nach Hongkong. Nach fast haben wir im Mai unter
20 Jahren hat es mich jedoch zurück den vorgegebenen Öff-
nach Deutschland gezogen. Ab 2017 nungs- und Hygienericht-
war ich als Manager im Steigenberger linien der Bundesregie-
Hotel Frankfurter Hof tätig. Nun zieht es rung wiedereröffnet. Und
mich weiter in den Norden und so habe der Andrang war groß - Raoul Hölzle übernahm Anfang August 2020 die Leitung auf dem Petersberg;
ich im wunderschönen Rheinland ein wir freuen uns über jeden Gast und unse- desregierung. Für beide Events haben
neues Zuhause gefunden.
re Gäste über ein hochmotiviertes Team, wir natürlich entsprechende Hygiene-
Das Steigenberger Grandhotel & Spa ohne welches wir diese Herausforderung konzepte, sodass sich jeder Gast und
auf dem Petersberg ist ein wunder- hätten nicht besser meistern können! Mitarbeiter wohl und sicher fühlt.
schönes Haus mit viel Geschichte. Seit Schon gewusst…
dem Umbau 2019 erstrahlt es in neuem Welche Veranstaltungen finden in der Anfang September wurde das ehemalige
Glanz und beeindruckt mit seinen 102 Advents- und Weihnachtszeit statt? Überwachungshäuschen, am Eingang zur
Zimmern sowie 9 Suiten, darunter eine Auch in diesem Jahr verbringen unsere Hoteleinfahrt, seitens der NRW-Stiftung
Präsidentensuite mit 230 qm, einem Gäste die Advents- und Weihnachts- als Informationszentrum Petersberg eröff-
vielseitigen kulinarischen Angebot so- tage in besinnlicher Atmosphäre. Neben net. In der Dauerausstellung wandelt man
wie einem großzügigen Spa- und Well- einem erlesenen Weihnachtsmenü mit auf den Spuren der Geschichte des Peters-
nessbereich, der mit seinem Indoor- Bescherung und künstlerischer Akroba- berg von 1953 bis Dato. Die Ausstellung
Pool, Saunen und einem Türkischen tik genießt man auch bei unserer Sil- öffnet in der Winterzeit am Wochenende.
Hamam genügend Raum zum Entspan- vestergala wieder ein unbeschreibliches
nen bietet. Die angeschlossene Beau- Lichtermeer. Natürlich immer unter der Foto © Steigenberger Hotels AG
tyfarm punktet zudem mit zahlreichen Prämisse der Vorgaben seitens der Bun- www.grandhotel-petersberg.steigenberger.de

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